花よね

（〃＾∇＾）o_彡みなさん、こんばんは☆!!

今日の熊本市内は、雨が降ったりやんだり、

晴れた！と思ったらまた曇りぃε-(>o<)だったり

１日中、落ち着きのない天気でした(^_^;)

 

ところで(･∀･｡)♪ 天気について調べていたら、

今日６月２８日は、雨の降る確率の高い日

すなわち！「雨の特異日」なんだそうです☆

 

６月２５日頃～７月２日頃は１年のうちで

最も雨の降る確率が高い時期だそうで、その中でも

６月２８日は特に確率が高いんだそうですよ(^^)ｂ*

 

１日ずっと雨が降ればそういうこともないのでしょうが、

途中からパァ～＼(^O^)／っと晴れたりすると

ついつい持ってきた傘を置き忘れて帰ってしまうので、

気をつけなきゃいけないですね(;^_^Ａ

 

さて今日は、赤く透き通った実が何とも美しい

“フサスグリ（房酸塊）” をご紹介したいと思います！

“フサスグリ（房酸塊）” は、ユキノシタ科（スグリ科）の植物で

直径およそ１ｃｍの赤または白の果実が実ります♪

こちらは赤い実なので “アカスグリ（レッドカラント）”

ということになります！

 

ちなみに(*・∀-)☆ 別種ですが、

黒い実の “クロスグリ” というのもあります♪

写真はありませんが、この “クロスグリ” 実は・・・

みなさんもよくご存知の “カシス” のこと

なんですよヾ(o･∀･o)ﾉﾞ ご存知でしたか？

 

カシスソーダにカシスオレンジ、カシスグレープなど

コレでおいしいお酒ができますね！

 

おっとヾ(・＿・；) 話がそれてしまいました…

“クロスグリ” だけでなく、 “アカスグリ（レッドカラント）” も

ジャムやゼリー、果実酒などに加工するんだそうですよ♪

（収穫期は６月～７月の中の１～２週間程度だそうです！）

 

主婦の味方！あのCOOKPAD（クックパッド）にも

“レッドカラントジャム” の作り方が掲載されていますので、

興味のある方はぜひチェックしてみてください(^_-)-☆

（※生でも食べられるそうですが、酸味が強いらしいので

　チャレンジしてみたい方だけどうぞ(;^_^Ａ ）

 

生けてもヨシ！調理して食べてもヨシ!!

この美しい “アカスグリ（レッドカーラント）” を

ぜひみなさん覚えてくださいね(^^)/

 

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